Les organismes vivants ne sont pas isolés. Ils forment des communautés d'espèces comprenant des individus indifférents les uns aux autres, des commensaux, des relations mutualistes, des symbiotes, des parasites ou des pathogènes. Le statut mutualiste est le plus fréquent, il exprime que des individus appartenant à des espèces différentes sont mutuellement bénéfiques.

AMAbiotics exploite les observations répétées que l'organisme humain établit une association mutualiste avec sa flore microbienne, alors que le nombre des microbes présents en association avec le corps humain est dix fois supérieur au nombre des cellules du corps. L'objet des travaux de la société est d'identifier des espèces biologiques et des molécules chimiques permettant une association mutualiste harmonieuse et favorisant la bonne santé. Elle a aussi pour objectif de découvrir des perturbations qui marquent le déséquilibre des associations mutualistes optimales. L'identification de ces associations, positives ou négatives, servent d'éléments de diagnostic, indiquant la bonne ou la mauvaise santé, ainsi que les moyens de maintenir la bonne santé ou de remédier à la mauvaise santé, soit par l'apports sélectif d'une alimentation bien choisie, soit par des apports chimiques précis, soit encore par l'apport de microbes ayant la capacité de remédier aux déséquilibres, à promouvoir l'équilibre ou à apporter des éléments manquant à la suite d'une situation pathogène, naturelle ou induite.