La curiosité est dans doute l'une des caractéristiques les plus importantes des organismes vivants. C'est elle qui dirige l'exploration et la conquête de nouvelle niches, permettant ainsi à chaque espèce de se perpétuer. La recherche scientifique illustre un aspect particulier de cette curiosité. Elle produit des modèles du monde qui nous permettent de nous projeter dans le futur et de construire des scénarios plausibles pour le l'avenir de nos enfants.

On distingue souvent deux moments de la recherche, celle qui est motivée par la curiosité pure (l'exploration de l'Univers, par exemple) ou celle qui construit pour la satisfation de besoins réels ou imaginaires en vue d'un immédiat bien-être. Cette dernière, cependant, ne peut qu'appliquer le résultat des découvertes antérieures de la curiosité. Louis Pasteur a illustré particulièrement clairement comment réaliser la synthèse de ces deux aspirations. L'idée est de motiver la recherche en amont par les demandes concrètes. C'est ainsi que Pasteur a étudié les maladies de la bière et du vin et posé les jalons de la microbiologie moderne, bien au delà de la demande sociale initiale.

Le modèle économique d'AMAbiotics s'inspire de cette façon de faire. De grandes préoccupations de nos sociétés viennent de déséquilibres métaboliques, d'une part autour des questions de santé (comportements alimentaires inadaptés, traitements médicaux de longue durée, vieillissement de la population...) ou des altérations de l'environnement (pollution des sols et des eaux). Il est nécessaire d'y apporter des remèdes. Mais cela requiert la construction en amont d'un savoir riche : quel est le métabolisme des communautés d'espèces, comme celles qui forment la flore humaine, épidermique, orale, intestinale... AMAbiotics participe à la création de ce savoir, que nous rendrons librement accessible. Ce sont les applications de cette connaissance nouvelle dont nous protégeons la propriété intellectuelle en proposant des solutions concrètes aux questions spécifiques qui nous sont posées.